作 者:李化楠
类 别:其他小说
状 态:已完结
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最后更新:2026-05-31 22:10:26
最新章节:○酱芹菜法
寸长把子,即腌入吃完酱瓜之旧酱内。俟二十日可吃。要吃时,取出用手将酱摅舒散净,切寸许长,青翠香美。不可下水洗。若无旧酱,即将缠把芹菜,每斤配盐一两二钱,逐层腌入盘内,二三天取出,用原卤洗净,晒微干,将腌菜之卤澄清去浑脚,倾入酱瓜黄内(酱黄,即东洋酱瓜所用,已见前),泡搅作酱,酱与芹菜对配,如酱瓜法。层层装入坛内封固,不用晒日,二十天可吃矣。...