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狗肉朋友（第1页）

狗肉朋友

◆佚名

请注意区别，“狗肉朋友”不是指的“酒肉朋友”。

请注意区别，“狗肉朋友”不是指的“酒肉朋友”。“酒肉朋友”是那种仅仅依靠吃喝结交而成、不能被真正当作朋友的“朋友”；但在桂林及其所辖12县，却把那种关系比较铁的朋友称为“狗肉”朋友。

导游小梁介绍，在桂林市把朋友亲切地称为“狗肉”来自于临川县的传说。相传很早以前临川有一个县官特别爱吃狗肉，有投机谄媚者投其所好，专门开了一家狗肉店以巴结县官。自此开狗肉店的就越来越多，而且味道一家比一家好，以致整个临川最后竟以狗肉闻名。后来一个贪官来到临川作父母官，听说临川狗肉好吃，在贪赃枉法之余，就时常带了家奴威风八面出去吃狗肉，从这家吃到那家，越吃越好吃，最后竟无狗肉不下口。

老百姓对这个贪县令恨之入骨，却又敢怒不敢言。后来纷纷上书朝廷引起朝中注意，才使县官有所收敛，关在家中三月不出衙门。但是满街喷香的狗肉，让县令最终还是忍受不住，又想带家奴出去一饱口福。正好前两天听说衙门附近新开了一家狗肉馆，味道不错，于是县官带了家奴悄悄去新开张的馆子里，要了二斤狗肉，不一会就风卷残云吃了个干干净净。县令拍拍肚子抹一抹嘴回到家里倒头便睡，一直睡到第二天早上还不见醒来，家奴知道老爷有睡懒觉的习惯，也不当回事。可是等来等去也不见老爷醒来，敲门也不应，于是壮起胆子破门而入，才发现县太爷口吐白沫，早已一命呜呼。

家奴估计是昨天吃了狗肉惹的祸，于是叫齐衙门一干人找店主算帐。谁知道去昨天吃狗肉的地方一看，哪里有狗肉店的影子，似乎根本就没有存在过这个小店。这个事件很快就在全县上上下下传开了，都说是神仙来收了贪官的狗命。于是临川的狗肉就更加闻名了。

因为临川的狗肉都是用锅煮着吃，就像现在的汤锅和火锅，需要伙伴一起享用才有意思，又加上狗肉为临川除了大害，所以在临川叫朋友去吃狗肉时，就对朋友直接说：狗肉!狗肉!久而久之，狗肉的叫法就普及到了桂林所辖12县。

导游讲完后，我们一车来自全国各地的游客就互相叫起狗肉来，都说我们成为好狗肉了，我们这一车的好狗肉，互相都是好狗肉。在桂林的行程结束时，小梁站在车门旁边送我们，每一个上车的男人女人在上车时，跟她握过手后都说：

“谢谢你，狗肉；再见了，我们的好狗肉!”